• Rou Gui Oolong (Cassia bark) 01
1 3

Rou Gui Oolong (écorce de cassia)

Rou Gui Oolong (écorce de cassia)

$17.50 CAD
$17.50 CAD $17.50 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

Ce thé oolong de roche des montagnes Wuyi est appelé Rou Gui ou cassia, car son célèbre parfum présente quelques similitudes avec l'écorce épicée de l'arbre cassia (un dérivé de la cannelle d'Asie de l'Est). Il s'agit principalement de nuances de saveur. Il s'agit toujours d'un thé oolong des montagnes Wuyi, et il ne faut pas le confondre avec les tisanes aromatisées à la vraie cannelle !

Avantages:

Goût:

 Les tasses persistantes de ce thé fort et corsé sont à la fois stimulantes et rafraîchissantes.

Brassage:

Ce thé Oolong convient à tout type de théière, mais nous suggérons que la théière en argile convient beaucoup mieux.

Méthodes de brassage :

 2 méthodes de brassage :
  1. Thé KungFu traditionnel :
    1. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (100°C / 212°F) et couvrez la théière pendant 25 à 35 secondes pour la première fois, le thé doit complètement se séparer après le temps d'infusion.
    3. La prochaine infusion peut être prolongée de 10 à 20 secondes supplémentaires à chaque fois, jusqu'à 5 à 6 infusions.
  2. Théière grande taille ordinaire :
    1. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (100°C / 212°F) et couvrez la théière pendant 2 à 3 minutes pour la première fois, le thé doit se séparer totalement après le temps d'infusion.
    3. La prochaine infusion peut être prolongée d'1 minute supplémentaire à chaque fois, jusqu'à 2 à 3 infusions seulement.

Informations Complémentaires:

Il s'agit d'une des méthodes traditionnelles de brassage. Selon les préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, notamment en caféine et en minéraux, et que des sensations inhabituelles peuvent apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de réduire la quantité de feuilles sèches et le temps d'infusion.

Origine:

Montagne Wuyi, province du Fujian, Chine

Récolte/Production :

2020
Afficher tous les détails