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Mao Feng (Montagne Jaune)

Mao Feng (Montagne Jaune)

$25.00 CAD
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Quantité

Huang Shan Mao Feng est le thé actuellement choisi par le ministère chinois des Affaires étrangères pour servir les visiteurs VIP de l'étranger. En Chine, il est connu sous le nom de « Guo Jia Li Ping Cha » ou thé cadeau national.

Avantages:

Goût:

 Ce thé présente un arôme complexe au goût de douceur florale. Rafraîchissant et délicieux.

Brassage:

Ce thé vert convient à tout type de théière, mais nous avons suggéré que Gaiwan convient bien mieux.

Méthodes de brassage :

 2 méthodes de brassage :
  1. Thé KungFu traditionnel :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 15 à 25 secondes pour la première portion, le thé doit se séparer totalement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 10 à 20 secondes supplémentaires sur chacune, jusqu'à 5 à 6 infusions.
  2. Grande théière ordinaire :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 1 à 2 minutes pour la première portion, le thé doit se séparer complètement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 1 minute supplémentaire sur chacune, seulement jusqu'à 2 à 3 infusions.

Informations Complémentaires:

C'est l'une des méthodes traditionnelles de brassage. En fonction des préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, dont la caféine, et en minéraux, et des sensations inhabituelles pourraient apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de diminuer la quantité de feuilles sèches et le temps d'infusion.

Origine:

Huang Shan, province d'An Hui, Chine.

Récolte/Produit :

2021

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