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Luna Crescent Sheng Pu-erh (année 2016)

Luna Crescent Sheng Pu-erh (année 2016)

$15.00 CAD
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Le thé Luna Crescent surprend par sa saveur incomparable. La forme de sa feuille est tout aussi inhabituelle : blanche sur la face supérieure et noire sur la face inférieure, comme si la lune brillait sur une feuille de thé. Pendant le trempage, la liqueur chaude prendra d'abord une couleur jaune, puis rouge, puis à nouveau un jaune clair et rafraîchissant. Un parfum abondant s’élève dans toutes les directions depuis la théière. Luna Crescent (parfois simplement appelé thé Moonlight) occupe une place particulière parmi les thés Pu-erh. Il est cueilli selon une méthode unique, tenue secrète du monde extérieur et qui contribue à l'aura quelque peu mystérieuse qui entoure ce thé. Depuis l'Antiquité, les gens croient que le clair de lune a des pouvoirs mystérieux, et donc les techniques de traitement des feuilles sauvages du Croissant de Lune sont également liées au mystère du clair de lune. Ceci, combiné à l'aspect blanc et noir particulier de ses feuilles, a donné à ce thé son nom mélodieux, « Yue guang Bai », ou Luna Crescent.

Avantages:

Goût:

 Une fois en bouche, un arrière-goût agréablement sucré persiste en bouche. Ce thé possède à la fois le parfum délicat d'un Oolong et les tonalités riches et douces des thés Pu-erh. Sa saveur singulière en fait un thé de qualité supérieure qui mérite d'être dégusté.

Brassage:

Ce thé Pu-erh convient à tout type de théière, mais nous avons suggéré que Claypot convient bien mieux.

Méthodes de brassage :

 2 méthodes de brassage :
  1. Thé KungFu traditionnel :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 15 à 25 secondes pour la première portion, le thé doit se séparer totalement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 10 à 20 secondes supplémentaires sur chacune, jusqu'à 5 à 6 infusions.
  2. Grande théière ordinaire :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 1 à 2 minutes pour la première portion, le thé doit se séparer complètement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 1 minute supplémentaire sur chacune, seulement jusqu'à 2 à 3 infusions.

Informations Complémentaires:

C'est l'une des méthodes traditionnelles de brassage. En fonction des préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, dont la caféine, et en minéraux, et des sensations inhabituelles pourraient apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de diminuer la quantité de feuilles sèches et le temps d'infusion.

Origine:

Province du Yunnan, Chine.

Récolte/Produit :

2016

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