• Keemun 01
  • Keemun 02
  • Keemun 03
1 3

Keemun

Keemun

$9.00 CAD
$7.00 CAD $9.00 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Quantité

Le nom Keemun vient de Qi Men, dans la province méridionale de l'Anhui. Ce thé a été créé en 1875 sous la dynastie Qing et il est rapidement devenu extrêmement populaire notamment en Angleterre. En termes de goût, le Keemun est considéré comme incomparable et considéré comme l'un des trois meilleurs thés parfumés au monde.

Avantages:

Goût:

 Une combinaison harmonieuse de saveurs fruitées, fleuries et fumées confère à ce thé un goût unique et intrigant.

Brassage:

Ce thé noir convient à tout type de théière, mais nous avons suggéré que Gaiwan convient bien mieux.

Méthodes de brassage :

 2 méthodes de brassage :
  1. Thé KungFu traditionnel :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (100°C / 212°F) et couvrez la théière pendant 15 à 25 secondes pour la première portion, le thé doit se séparer totalement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 10 à 20 secondes supplémentaires sur chacune, jusqu'à 5 à 6 infusions.
  2. Grande théière ordinaire :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (100°C / 212°F) et couvrez la théière pendant 1 à 2 minutes pour la première portion, le thé doit se séparer totalement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 1 minute supplémentaire sur chacune, seulement jusqu'à 2 à 3 infusions.

Informations Complémentaires:

C'est l'une des méthodes traditionnelles de brassage. En fonction des préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, dont la caféine, et en minéraux, et des sensations inhabituelles pourraient apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de diminuer la quantité de feuilles sèches et le temps d'infusion.

Origine:

Qi Men, province d’An Hui, Chine.

Récolte/Produit :

2020

Afficher tous les détails