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Thé vert Yulu d'Enshi

Thé vert Yulu d'Enshi

$11.00 CAD
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Le thé Enshi Yulu est l'un des dix meilleurs thés de Chine. Le thé Enshi Yulu est une sorte de thé vert cuit à la vapeur rarement traditionnel, il est produit à partir de feuilles de thé vert fraîches et épaisses avec un bourgeon et la première feuille ou un bourgeon et les deux premières feuilles. Ses critères de sélection des bourgeons et des feuilles de thé sont très stricts, les bourgeons doivent être fins, tendres et bien formés. Enshi Yulu est profondément aimé par les chinois et bien vendu en Asie du Sud-Est, au Japon, sur les marchés européens et américains, et il est classé parmi les dix thés les plus célèbres de Chine.

Avantages:

Goût:

 Le thé Enshi Yulu a une apparence fine et serrée avec des feuilles en forme d'aiguilles, un goût moelleux et une belle liqueur verte.

Brassage:

Ce thé vert convient à tout type de théière, mais nous suggérons que le Gaiwan convient beaucoup mieux.

Méthodes de brassage :

 2 méthodes de brassage :
  1. Thé KungFu traditionnel :
    1. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 15 à 25 secondes pour la première fois, le thé doit se séparer totalement après le temps d'infusion.
    3. La prochaine infusion peut être prolongée de 10 à 20 secondes supplémentaires à chaque fois, jusqu'à 5 à 6 infusions.
  2. Théière grande taille ordinaire :
    1. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 1 à 2 minutes pour la première fois, le thé doit se séparer totalement après le temps d'infusion.
    3. La prochaine infusion peut être prolongée d'1 minute supplémentaire à chaque fois, jusqu'à 2 à 3 infusions seulement.

Informations Complémentaires:

Il s'agit d'une des méthodes traditionnelles de brassage. Selon les préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, notamment en caféine et en minéraux, et que des sensations inhabituelles peuvent apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de réduire la quantité de feuilles sèches et le temps d'infusion.

Origine:

Ville d’En Shi, province de Hu Bei, Chine.

Récolte/Production :

2020
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