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Oolong de Cui Yu

Oolong de Cui Yu

$8.00 CAD
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Originaire de Taïwan, ce Oolong est également connu sous le nom de « Oolong vert » en raison de son état légèrement oxydé. Le Cui Yu est la variété la plus facilement oubliée dans le monde du thé. On n'entend pas les gens dire « Oui, je participe aujourd'hui à une cérémonie du thé mettant en vedette Cui Yu », car le Cui Yu est une variété de thé très couramment ignorée aujourd'hui. Il n'est pas aussi cool que le Qin Xing Oolong, et il n'est pas non plus aussi connu que sa sœur Jin Xuan (Golden Leaf).

    Avantages:

    Favorise la perte de poids grâce à la théine contenue dans le thé (caféine du thé), aux vitamines et aux minéraux. Affecte le métabolisme des lipides, aide à lutter contre l'athérosclérose, renforce les vaisseaux sanguins, soulage les tensions, favorise la relaxation et améliore l'humeur.

    Goût:

    		 C'est un thé au goût léger qui laisse un arrière-goût floral agréable. Une liqueur de thé au parfum de fleurs et de miel sucré, des feuilles humides au parfum de baies végétales. Doux, plein et comme des fleurs de printemps en bouche avec juste un soupçon d'astringence persistante. Un arôme constant de miel comme la douceur. Un oolong léger vraiment différent

    Brassage:

    Ce thé Oolong convient à tout type de théière, mais nous suggérons que la théière en argile convient beaucoup mieux.

    Méthodes de brassage :

    		 2 méthodes de brassage :
    1. Thé KungFu traditionnel :
      1. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
      2. Versez ensuite de l'eau bouillante (100°C / 212°F) et couvrez la théière pendant 25 à 35 secondes pour la première fois, le thé doit complètement se séparer après le temps d'infusion.
      3. La prochaine infusion peut être prolongée de 10 à 20 secondes supplémentaires à chaque fois, jusqu'à 5 à 6 infusions.
    2. Théière grande taille ordinaire :
      1. Faites chauffer la théière avec de l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
      2. Versez ensuite de l'eau bouillante (100°C / 212°F) et couvrez la théière pendant 2 à 3 minutes pour la première fois, le thé doit se séparer totalement après le temps d'infusion.
      3. La prochaine infusion peut être prolongée d'1 minute supplémentaire à chaque fois, jusqu'à 2 à 3 infusions seulement.

    Informations Complémentaires:

    Il s'agit d'une des méthodes traditionnelles de brassage. Selon les préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

    Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, notamment en caféine et en minéraux, et que des sensations inhabituelles peuvent apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de réduire la quantité de feuilles sèches et le temps d'infusion.

    Origine:

    Montagne Ali Shan , Taïwan

    Récolte/Production :

    2020

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