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Thé vert Cui Ming

Thé vert Cui Ming

$15.00 CAD
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« Cui Ming » signifie « Émeraude brillante » et est un nom approprié pour ce thé vert vif et blanc argenté. Le thé est de taille et de couleur assez uniformes et est soigneusement cueilli et traité à la main. Il n’est que très légèrement oxydé et donne une soupe au thé de couleur émeraude brillante.

Avantages:

Goût:

 L'arôme présente des notes de châtaigne verte et de fruits. Le goût est doux et piquant en bouche. Un thé incroyablement savoureux !

Brassage:

Ce thé vert convient à tout type de théière, mais nous avons suggéré que Gaiwan convient bien mieux.

Méthodes de brassage :

 2 méthodes de brassage :
  1. Thé KungFu traditionnel :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 4 à 6 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 15 à 25 secondes pour la première portion, le thé doit se séparer totalement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 10 à 20 secondes supplémentaires sur chacune, jusqu'à 5 à 6 infusions.
  2. Grande théière ordinaire :
    1. Réchauffez la théière avec l'eau bouillante, mettez 6 à 8 grammes de thé, versez une petite quantité d'eau bouillante dans le thé et versez.
    2. Versez ensuite de l'eau bouillante (85°C / 185°F) et couvrez la théière pendant 1 à 2 minutes pour la première portion, le thé doit se séparer complètement après le temps d'attente.
    3. La prochaine infusion peut être ajoutée 1 minute supplémentaire sur chacune, seulement jusqu'à 2 à 3 infusions.

Informations Complémentaires:

C'est l'une des méthodes traditionnelles de brassage. En fonction des préférences gustatives de chacun, vous pouvez varier le temps d'infusion de 20 secondes à 5 minutes.

Veuillez noter qu'il s'agit d'un thé naturel à haute teneur en éléments actifs, dont la caféine, et en minéraux, et des sensations inhabituelles pourraient apparaître. Dans ce cas, nous recommandons de diminuer la quantité de feuilles sèches et le temps d’infusion.

Origine:

Province du Zhejiang, Chine

Récolte/Produit :

2020

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